VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO BOSSONA D.O.C.G.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

DESCRIZIONE
La nostra Bossona, espressione del nostro miglior terroir, è vino di struttura complessa, elegante ed equilibrata. Di colore rubino tendente al granato, dai profumi intensi ed eleganti, con sentore di viola e sottobosco, presenta carattere di finezza, con tannini decisi e vellutati ed un finale lungo e profondo.
 
VITIGNI
Sangiovese
 
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Tufaceo, sabbia, scheletro. Area i produzione: Vigna Bossona. Altitudine: 350-400 metri s.l.m. Età media delle vigne: 20 anni
  
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice; fermentazione spontanea con uso di lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28° C; macerazione sulle bucce per 28-30 giorni con rimontaggi. 
 
TECNICA DI MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
Minimo 18 mesi in legno più bottiglia 
 
POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO
Circa 20 anni
 
BOTTIGLIE PRODOTTE
13.000

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 premiato con i Tre Bicchieri Gambero Rosso

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The WineHunter AWARD 2017, Merano Wine Festival

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COLLISIONI 2017: IL FESTIVAL AgriRock: Musica, Letteratura, Enogastronomia

CANTINE DEI SARA’ PRESENTE AL PROGETTO VINO COLLISIONI 2017, IL FESTIVAL AGRIROCK: MUSICA, LETTERATURA ED ENOGASTRONOMIA. UNA TAVOLA ROTONDA DEDICATA AL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, CON UNA DECINA DI ESPERTI: 17 LUGLIO DALLE ORE 16:30 ALLE 18:00 PRESSO L’ENOTECA REGIONALE DEL BAROLO IN P.ZZA FALLETTI.

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Vinexpo 2017 & Tre Bicchieri Bordeaux

  Cantine DEI vous attend à Bordeaux! Caterina sarà presente allo Stand del Consorzio del Vino Nobile HALL 1 – AB72. Il 20 Giugno, inoltre, saremo presenti al Grand Tasting 3 Bicchieri Gambero Rosso HALL 3, Entrance K, Room 2 con il nostro premiato Vino Nobile di Montepulciano 2013.