OLIO

Dai nostri uliveti di Martiena e Bossona, si produce un olio extravergine di oliva di grande qualità, ottenuto con spremitura a freddo, di acidità massima pari allo 0.6% (acido oleico). Presenta colore dorato con riflessi verdognoli e verde oliva scura subito dopo la frangitura. Ha profumo fragrante di fruttato intenso ma non puntente ed è al sapore armonico, gradevolmente asprigno con piacevole vena di carciofo e retrogusto di mandorla.
BOTTIGLIE PRODOTTE
1.000
 VARIETA’
Frantoio, Morraiolo e Leccino

 

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