地域保护

对于黛逸酒庄而言葡萄酒如同祖产,应该一同这片土地受到保护。

了解每一瓶独特的贵族葡萄酒背后的历史和文化积累,才能充分体会和欣赏蒙特普齐亚诺地区。
企业的使命是在充分尊重当地环境的情况下保护并且促进宣传推广该地域。

 

区划

葡萄园采用区划管理的方法:针对每个葡萄园特性进行种植护理,以便每种葡萄酒都具有其出品葡萄园的可识别特征。

黛逸酒庄百分百关注每一个葡萄园,伴随并照顾所有葡萄从自然生长到最后成熟的整个过程。在精选葡萄串后确保每公顷的产量低于规定的数值,应用特定和不同的酿造方式以便最大化表现桑娇维赛的价值并且生产酿制突出当地土地特色的口感平衡的葡萄酒。

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