From our Martiena and bossona olive groves we produce an extra virgin olive oil of excellent quality, obtained from a cold pressing and with a maximum acidity level of 0,6% (oleic acid). Immediately after pressing it has a Golden colour with greenishh and dark olive green hints. It has an intensely fruity fragrance, though not pungent, while to the taste it has a pleasantly sharp harmony with hints of artichoke and an aftertaste of amolnds.
NUMBER OF BOTTLES
1.000
OLIVE VARIETIES
Frantoio, Morraiolo and Leccino
Giuria selezionata da Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier 2010, e da Andrea Grignaffini. Quasi 400 i vini selezionati e sottoposti al giudizio di una squadra di 11 esperti, di cui 5 stranieri di grande credibilità. Oltre a Gardini, hanno degustato e votato master of wine come l’americana Christie Canterbury, l’inglese Tim Atkin, il …
