Dai nostri uliveti di Martiena e Bossona, si produce un olio extravergine di oliva di grande qualità, ottenuto con spremitura a freddo, di acidità massima pari allo 0.6% (acido oleico). Presenta colore dorato con riflessi verdognoli e verde oliva scura subito dopo la frangitura. Ha profumo fragrante di fruttato intenso ma non puntente ed è al sapore armonico, gradevolmente asprigno con piacevole vena di carciofo e retrogusto di mandorla.
BOTTIGLIE PRODOTTE
1.000
VARIETA’
Frantoio, Morraiolo e Leccino
Giuria selezionata da Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier 2010, e da Andrea Grignaffini. Quasi 400 i vini selezionati e sottoposti al giudizio di una squadra di 11 esperti, di cui 5 stranieri di grande credibilità. Oltre a Gardini, hanno degustato e votato master of wine come l’americana Christie Canterbury, l’inglese Tim Atkin, il …
