蒙特普齐亚诺贵族葡萄酒D.O.C.G.

保证法定产区(DOCG)

描述
蒙特普齐亚诺贵族葡萄酒具有绚丽的红宝石颜色,随着时间的推移陈酿至石榴红色,香气浓郁,辛辣,成熟的樱桃香,梅子和紫罗兰的香味,口感柔和,平衡并且持久,柔顺并有丝绒般顺滑的单宁感。

 
葡萄类别
主要为桑娇维塞(不低于>70%)和其他葡萄品种以及红色浆果。
 
土壤特征
粘土凝灰质土混合
产区:马天娜(Martiena), 娜琪尼安娜(La Ciarliana)和娜皮亚佳(La Piaggia)葡萄园
海拔:距离海平面250-350米
葡萄株平均年龄:15年
 
酿造技术
轻轻挤压;26-28°C 恒控温度下在不锈钢桶中使用本地酵母进行自发发酵,反复浸渍果皮15-25天。
 
成熟精酿技巧
依照规定24个月的成熟期,其中12/18个月在木桶中,随后瓶中精酿
 
储藏佳期
大约10-15年
 
平均每年产量
120.000瓶

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