一个如同灵魂驻地石灰华制成的珠宝盒

新的酒窖整体全部是由石灰华建造,完全沉浸于在葡萄园之间,完美和谐地融入了蒙特普齐亚诺周围的甜美丘陵风光之中。这一珍贵材料的色泽细微变化结合土地的各种颜色,营造了一处美丽的建筑美景。

建造在距离地表7米的深度,酒窖配置有恒定的内部小气候,通过一套地热控制系统以及使用周边乡村的水源控制最佳的酒窖湿度。

酒窖的入口形状如带有圆形坡道的蜗牛,同时呈现在博索娜(Bossona)地区土壤中发现的贝壳化石。酒窖分为四个不同的区域,每个区份都有一个特定的作用:一个用于在木桶中酿造的空间,一个用于在玻璃瓶里酿造的大厅,中间的通道走廊以及装瓶和包装的部分。

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