‘MARTIENA’ TOSCANA BIANCO I.G.T. 2024
€16,00
La parola “Martiena” ha un forte significato per la famiglia Dei: è il nome della strada che porta alla tenuta, così come quello della villa di famiglia e quello della vigna antistante la cantina, dove una volta si coltivavano i vitigni a bacca bianca. Per questo oggi il vino bianco di Cantine Dei ne ha ereditato il nome.
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Grazie per la pazienza.
Note degustative
Il Martiena ha un colore paglierino vivace, con sentori complessi di frutta fresca tropicale e fiori bianchi e gialli. Ha una bella struttura tenuta da una buona mineralità, un vino piacevolmente croccante.
Vitigni
Blend di uve autoctone e internazionali.
Vinificazione
Diraspatura-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione
Il vino affina in acciaio inox per 3 mesi e 6 in bottiglia.
Possibilità di invecchiamento
Circa 3 anni
Produzione media annua
10.000 bottiglie
