ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C.
Fascia di prezzo: da €16,00 a €17,00
Il Rosso di Montepulciano è il vino rosso più giovane della nostra produzione. La maggior parte delle uve proviene dal vigneto “Martiena”, zona anche vocata per la produzione di Vino Nobile.
Shop temporaneamente in manutenzione. Per informazioni e acquisti scrivi a info@cantinedei.com.
Grazie per la pazienza.
Note degustative
Il vino presenta un colore rosso rubino vivace, dal profumo fruttato e fresco. I tannini sono di pregevole fattura: caratteristica che lo rende ottimo fin da giovane anche se il suo potenziale supera anche i cinque anni di affinamento in bottiglia.
Vitigni
In prevalenza Sangiovese, con piccoli quantitativi di vitigni complementari.
Caratteristiche del terreno
Il terreno, tufaceo con presenza di roccia sedimentaria, fa emergere il gusto fruttato del vino e rende il Sangiovese molto piacevole anche da giovane.
Area di produzione
Vigneto Martiena, che si trova di fronte alla cantina, e le cui uve, durante la vendemmia, raggiungono immediatamente la zona di ricevimento.
Altitudine
300-350 mslm
Anno di impianto
Tra il 2007 ed il 2011
Vinificazione
Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C. La macerazione sulle bucce dura per 10-14 giorni, con rimontaggi.
Maturazione
In acciaio ed affinamento in bottiglia.
Possibilità di invecchiamento
Almeno 5 anni.
Produzione media annua
100.000
