蒙特普齐亚诺圣酒 D.O.C.

奖项

2005
Guida ai vini buoni d’ItaliaA.I.S. Duemilavini – Bibenda 
3 Stelle4 Grappoli
2004
Guida oro – I Vini di VeronelliA.I.S. Duemilavini – Bibenda
90/1004 Grappoli

酒款描述

秉着蒙特普齐亚诺的传统,圣酒(Vin Santo)是一种适合陈酿的金黄色甘露,可在10-12°C的温度下享用。它适合搭配多种甜点 (苦巧克力,小糕点),也适合搭配美味的菜肴,如鹅肝酱,硬奶酪及蓝纹奶酪。

 

品鉴笔记

酒体呈金黄色,并带有些许琥珀色,香气丰富,带有蜜饯、杏仁酱、金合欢蜂蜜和杏子的气息。在口腔中它是愉快的甜味,并由一种卓越的新鲜质感来平衡。

 

葡萄品种

白玛尔维萨伦加(Malvasia Bianca Lunga)和格莱切多(Grechetto)。

 

土壤特性

凝灰岩-黏土

 

产区

“La Ciarliana”葡萄园

 

海拔

海平面以上300米

 

种植年份

2002

 

酿造工艺

葡萄被放在特殊的架子上晾干,经过柔软地压榨,获取的果汁在冬天慢慢地发酵。

 

熟成

在kegs桶中至少存放4年。

 

陈年潜力

至少20年

价格

44,00